日々のこと鯵を捌いて料理！
以前、社長からお裾分けで鯵を頂きました。その鯵は全長30cm弱ととても立派なものでした！まだ頭も内蔵も取られていないため、急遽自宅で捌く事に！捌き方は分かるものの経験が少ないので上手く捌けるか不安でした・・・包丁が切れなければ余計に身がボロ...
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日々のこと
日々のこと牛にひかれて善光寺参り【宿坊】
長野県１の観光名所【善光寺】は県内にはあるけれど、自分が住んでいるところが長野県の南端ならば善光寺がある場所は北端。高速道路を使っても車で片道2時間30分以上かかります。そんなに遠ければ中々行くことも無いだろうと思っていたのですが、今回は家...
日々のこと地元散歩【開田高原】
お盆休みを頂いた際、何年振りかに開田高原まで行ってきました。開田高原は標高が1,100～1,300mと高く、真夏でも平均気温が18度という爽やかなのですが、真冬はマイナス20℃以下になる日が年に何度もあるほど寒くもなる場所です。天気がいい日...
日々のこと休日にする好きな事
休日。普段できないことをやったり、何もせずゆっくりと過ごしたりと好きなことをして過ごす人が多いと思います。私も休日は家で好きなアニメを見ながらいつもより手の込んだ料理を作ってみたり、何もせずひたすらゴロゴロしたりゆっくり過ごすことが好きなの...
日々のこと久々にお菓子を作ってみた！
皆さんはお菓子や甘いものは好きですか？ちなみに私はお菓子も甘いものも大好きです！！私は小さい頃からお菓子を食べるのも作るのも好きだったので、食べたいなーって思った時に簡単なレシピを調べて作ったりしてました。ですが、クッキーやケーキの型を実家...
食べること地元のお菓子屋さん【喜しろう】
私は南木曽から40分程国道19号を北に走ったところの木曽町福島の出身です。南木曽から近いので一人暮らしを始めてからも何も予定がない日があったりすると実家に帰ったりしています。そして帰った時にほぼ毎回と言っていいほど寄るお菓子屋さんがあります...
日々のこと初女子会！
木地師の里には多くの作り手の方が居ます。その大半は男性ですが、私以外に2人女性の作り手の方が居たのです！前々から話してみたいとは思っていたのですが、仕事が忙しかったり働いている場所が違ったりしたので会って話すことが中々できないでいました。で...